在行云流水中,体会茶艺的魅力

茶艺的美,美在泡茶人一系列“行云流水”的泡茶动作,等待的不只是茶品的变化,还有对泡茶人的感觉,“从我的时间到你的心间”。 其实,茶艺消磨或者享受的不过是时间。 无论是投茶量的多少影响了味道,或是温度的...
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云南哈尼族人喜欢喝什么茶?

哈尼民族从远古就是喜爱茶叶的民族,茶是哈尼族生活中不可缺少的重要组成部分,哈尼人日日饮茶,老幼皆喜,滋润身心,简直到了“一日无茶百事无聊”的地步,在哈尼人的茶文化中,“煨酽茶、土锅茶、竹筒茶”极具特色...
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中国的茶艺之美,美在哪?

茶艺的美,美在泡茶人一系列“行云流水”的泡茶动作,等待的不只是茶品的变化,还有对泡茶人的感觉,“从我的时间到你的心间”。 其实,茶艺消磨或者享受的不过是时间。 无论是投茶量的多少影响了味道,或是温度的...
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两宋茶事:煎茶与点茶的意蕴之别

煎茶与点茶,均是两宋时代的饮茶方式,前者是将细研作末的茶投入滚水中煎煮,后者则预将茶末调膏于盏中,然后用滚水冲点。站在宋人的立场,自然要说煎茶是古风。 作为时尚的点茶,高潮在于“点”,当然要诸美并具—...
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