鉴别熟普优劣的四个黄金公式!

云南普洱茶网 2021年5月26日23:14:22
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熟普茶性温和,功效良多,加之趋于稳定的口感,因此受到很多茶友的喜爱。高品质的熟普才有较高的营养价值。那么,如何鉴别熟普的优劣呢?大家可以牢记下面四个公式!
 
公式一:看外观
 
挑选的第一步就是“眼看”,很多熟普的优劣,从外观就可以区别出来。高品质的普洱茶一般金毫显露,条索紧结、重实,色泽褐红、润泽;反之,若是工艺较差或者存储不当的熟普,就容易色泽发黑枯暗。很多熟普都是饼茶,条索清晰、厚薄一致、松紧适度为上品;若表面有霉花,霉点的普洱熟茶为劣质品。
 
公式二:看汤色
 
如果单单看外观,看不出什么区别,可以开始第二步了,开始冲泡!熟普汤色一般红浓明亮,色泽呈现深红色;若是茶汤橙黄,汤色浑浊不透亮,则为下品。
 
公式三:闻茶香
 
跟其它茶类不同,熟普会有独属于自己的陈味和“渥堆味”。优质的普洱熟茶会有樟香、药香、枣香、陈香等,好的原料和工艺使得普洱熟茶产生的香味令人愉悦。
 
公式四:品茶汤
 
品鉴是最佳的鉴定方法。优质的熟普茶汤浓醇而顺滑;劣质的熟普则顺滑度相对较低,茶味淡且易涩。这是品茶者最是直观的感受。(来源:茶社会,图片来源:)
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