爱茶人茶台上必备的6款茶具,你都有吗?

云南普洱茶网 2022年5月21日15:25:32
评论
0 1082字阅读3分36秒

对于刚入门的茶道爱好者来说,除了要入手茶叶,还要配置一些茶具。但一套正规的工夫茶具,器物过多,种类繁多,无从选择。

一般来说,对于喝茶爱好者来说,只要配置几件主要的茶具即可。

【 煮水器 】

很多茶需要用温度较高的开水来泡,控制好温度,是以保证茶汤滋味的基础。

古代常用风炉或者炭炉,今为方便多使用电磁煮水器。不锈钢壶、陶壶、耐高温玻璃壶等,操作简单,方便又安全。

如喜欢炭炉,室内煮水时记得打开窗户,保持室内通风。

紫砂壶

作为茶桌主角,茶壶的种类较多,常见的壶有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。

紫砂壶能完美保留茶的色香味,多用于冲泡乌龙茶或普洱茶,养壶也是一大乐趣;瓷壶所有茶类都适用,日常使用方便;玻璃壶可以欣赏茶汤,可根据自己需要选择。

【 盖碗 】

盖碗又称三才杯。茶盖在上,谓之“天”;茶托在下,谓之“地”;碗居中,谓之“人”。

在北方,盖碗兼具茶杯和茶壶两种功能,可以直接在盖碗里泡茶饮用,也可以在盖碗里泡茶,然后分到品茗杯里多人饮用。

而现在的功夫茶道,盖碗作为冲泡器使用。将干茶倒入碗中,再冲水、出汤。选择盖碗时应注意盖碗杯型,选择适合自己的容量和尺寸。

【 品茗杯 】

品茗杯是用来喝茶的小杯子。质地有瓷、陶、紫砂、玻璃等。选择品茗杯时,其风格质地应当与茶壶相呼应。品茗杯会因主人的心境、目的、喜好等而派上不同的用场,带着主人的气息,更显独特的格调和韵味。

【 公道杯 】

公道杯、茶杯、茶壶是功夫茶三大主角,公道杯有瓷、紫砂、玻璃质地,其中瓷、玻璃质地的公道杯最为常用。公道杯要和茶壶、茶杯相匹配。一般来说,公道杯应稍大于茶壶和盖碗。

因为茶壶中冲泡出来的茶,直接分杯,上下浓淡不一或可能有茶渣,将茶汤倒进公道杯,可以保证每个茶杯里的茶汤浓度基本一致,每个客人都可以品尝到相同滋味的茶。

【 茶盘 】

茶盘就是放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠、茶食的浅底器皿,其作用,一是规矩茶具。二是承接洒出一些茶汤、茶叶。

茶盘以竹木质为主,也有其他一些材质如金属、石质、玉质等。不管什么式样的茶盘,选择的时候只要把握三点:宽、平、浅就不会错。盘面宽,客人人数多,可以多放几个杯;盘底平,可以使茶杯稳,不易摇晃;边要浅,可以衬托茶杯、茶壶,使整体更美观。

一般来说,干泡法可使用干泡台,湿泡会使用茶盘(湿泡法,即在茶台可随意清洗茶具和洗茶,弃水直接倾倒在茶台上),一般茶道表演,大都是使用茶盘的。

喝茶除了品饮,能让人感觉到愉悦的,还有茶带来的气氛和平和的心境。不必拘于一格,无论怎样,开心而已。

来源:茶艺大师工作室

如涉及版权问题请联系删除

本站声明:网站内容来源于普洱茶网puercn,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

本站部分图文来源于网络,仅供学习交流,发表作品观点仅代表作者本人,本站仅提供信息存储空间服务,不承担连带责任。如有侵权,请联系管理员删除。
  • 买好茶
  • 找刘姐
  • weinxin
  • 微信小程序
  • 一键下单
  • weinxin
云南普洱茶网
  • 本文由 发表于 2022年5月21日15:25:32
  • 转载请务必保留本文链接:https://www.08718.net/5875.html
你购紫砂壶标准错了!你真的会看紫砂壶吗? 紫陶茶具

你购紫砂壶标准错了!你真的会看紫砂壶吗?

购买使用紫砂壶的误区 壶友们在刚接触紫砂壶之后,都会看到各种紫砂知识,但是其中有些所谓的知识,则是壶商营造的卖点和噱头。 如果壶友们按照这种标准买壶使用,便是进入误区了,今天我们就简单分析一下。 倒立...
紫砂小知识:灌浆壶如何分辨? 紫陶茶具

紫砂小知识:灌浆壶如何分辨?

很多人都在抱怨买一把手工紫砂壶贵。 相对比,市面上有很多廉价的紫砂壶,几十元到两三百元不等,倒是蛮受欢迎。 但你知道这些“廉价的紫砂壶”是怎么制作而成的吗? 这类紫砂壶,大多采用灌浆技术制成,把泥料加...

发表评论