紫砂小知识:紫砂壶开壶后,表面一层白的?

云南普洱茶网 2022年5月21日15:21:48
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有壶友提出疑问:他的新壶开壶后,表面出现一层白雾。

他采用的是常见的开水煮壶方法,出现如此问题让他感到十分困惑。在此,我们把可能导致此现象的原因罗列出来,以供参考:

  

可能性一:水质问题,矿物质(水垢)吸附。

若水中富含钙镁离子较多,温度升高时,与酸根结合,形成碳酸钙等难溶于水的矿物质,便吸附于壶身表面。一如鸡蛋煮后表面常会发白。不同地区水质不同,钙镁离子的多寡会产生不同影响。

可能性二:在窑内烧制坯体时,结晶度未完全形成,即欠火。

当烧制温度不够时,造成泥料结晶没有完全到结晶点位,内壁、外壁、坯体内切面,砂泥或砂颗粒未达到完整通透结晶度,其胎壁透气性较高,吸附效应比较之强烈,水中矿物质等吸附于胎体表面,因吸附而导致壶身发白。这与“吐黑”现象其实为同一原理,只不过“吐黑”吸附的是壶在使用过程中所产生的茶垢。

  

以上两种可能性也是息息相关的,共同作用于茶壶

水质好,即使茶壶欠火,吸附也会较少;水质差,不欠火,可能也会出现少许吸附。

因此,开壶后茶壶表面发白是属于水垢分子凝结而成,正常现象,无需过多介意。

壶友只需将表面的水垢凝结物清洗干净,便可正常使用。长时间使用,注意壶体干爽清洁,待包浆明显后,更增紫砂之特有魅力。

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