喝茶前,为什么要温杯烫壶呢?

云南普洱茶网 2022年5月21日15:13:41
评论
4 719字阅读2分23秒

很多喝茶的朋友不解为什么在喝茶前要“烫洗”茶具,难道茶具很脏?还是居于形式呢?

其实“烫洗”这个动作,行话叫做“温杯烫壶”。开水冲淋茶具,除了卫生(心理上的感受),也是有实际意义的。接下来,就说说其中的三点


1、当面清洁,展示礼仪

摆在茶桌的茶具自然都是经过清洗,十分干净的。喝茶前,当着客人的面前再次用开水冲淋清洁茶具,不仅使客人饮茶更舒心、放心,更体现出了主人的细心、贴心。


2、去除异味,避免水味

一般清洗茶具时,只是洗去了表面的浮尘、污渍。但茶具的异味,还是得用沸水的温度去发散。

像是陶质、紫砂茶具,相比瓷质来说密度更低,气孔率更高,很容易吸收异味。一段时间不用再加上储存环境不当,很容易染上一些气味,仅用冷水清洗是不够的。

在泡茶前,打开壶盖,用开水冲淋茶壶并将水倒掉,放置一会,异味会随着热气发散出去。

除此之外,用常温的自来水清洗过的茶具,表面通常会残留很多水渍,容易带有自来水的水腥味。感官比较灵敏的茶友可能有留意到,要是茶壶或茶杯残留有水渍,在饮茶时就能感受出来。

用沸水冲洗,也可以让茶具上面的水渍随之挥发,保持茶具的干爽,茶味更纯。


3、提升温度,更保持温度

泡茶时如果是像茶壶中直接加水,因为茶壶原本的温度低,水温会下降很快。达不到冲泡的温度,就很难泡出理想的茶味。用冷杯子喝茶,同样也很难呈现最佳的茶香。

温热过的茶壶,放进茶叶,盖上盖子轻轻摇晃,轻启壶盖凑近闻闻,香气馥郁。用沸水冲茶,香气即刻四起,高扬芬芳。

除了在泡茶前烫壶提升壶温以外,泡茶的过程中,往往也会往壶上“追加”沸水,以保持壶内温度。

所以,想要喝到一杯好茶,前面的温杯烫壶是少不了的。

本站声明:网站内容来源于普洱茶网puercn,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

本站部分图文来源于网络,仅供学习交流,发表作品观点仅代表作者本人,本站仅提供信息存储空间服务,不承担连带责任。如有侵权,请联系管理员删除。
  • 买好茶
  • 找刘姐
  • weinxin
  • 微信小程序
  • 一键下单
  • weinxin
云南普洱茶网
  • 本文由 发表于 2022年5月21日15:13:41
  • 转载请务必保留本文链接:https://www.08718.net/5096.html
你购紫砂壶标准错了!你真的会看紫砂壶吗? 紫陶茶具

你购紫砂壶标准错了!你真的会看紫砂壶吗?

购买使用紫砂壶的误区 壶友们在刚接触紫砂壶之后,都会看到各种紫砂知识,但是其中有些所谓的知识,则是壶商营造的卖点和噱头。 如果壶友们按照这种标准买壶使用,便是进入误区了,今天我们就简单分析一下。 倒立...
紫砂小知识:灌浆壶如何分辨? 紫陶茶具

紫砂小知识:灌浆壶如何分辨?

很多人都在抱怨买一把手工紫砂壶贵。 相对比,市面上有很多廉价的紫砂壶,几十元到两三百元不等,倒是蛮受欢迎。 但你知道这些“廉价的紫砂壶”是怎么制作而成的吗? 这类紫砂壶,大多采用灌浆技术制成,把泥料加...

发表评论