泡好一杯熟普,温暖整个冬天

云南普洱茶网 2022年3月7日16:50:31
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普洱熟茶,伴着悠悠陈香与醇厚顺滑的口感,已经深深渗透进老百姓的生活里。

早在茶马古道上,普洱茶为游牧民族送去消脂解腻的利好,还顺便补充了可贵的维生素类。

如今在餐馆吃饭,普洱熟茶成了必点的一道茶,陈香悠然,滋味恰到好处,调和肥腻的餐食,仿佛点上一壶普洱茶才算是一桌正式的宴席。

每个人喜欢普洱熟茶都有自己的理由:

有人喜欢陈香以及木质香气;

有人说普洱熟茶的茶性温和,喝了胃很舒服;

有人说偏爱它如酱油色般浓郁的汤色,透亮红艳;

有人则是喜欢绵柔细腻的口感,这饱满的茶汤在嘴里就是两个字——幸福。

熟普因茶性温和,有养胃、护胃等保健功效,特别适合冬季饮用。

冬日里,一杯熟普带来的不只是温暖,还有对身体的呵护。

熟普冲泡不好,少了三分滋味不说,气味或者颜色也会不讨喜。

如果遇到好的熟普,泡不出好味道,就是对茶最大的“浪费”,喝茶的时候一定不能出现这种情况。

想要泡出一杯好的熟普茶,掌握要点很关键。

醒茶

红酒需要醒,熟普也要醒!

紧压熟普茶在冲泡前一周左右,需要醒茶。

我们要将茶饼拆分为硬币大小,存放在茶叶罐中。

这样可以让茶和空气充分接触,从而重新焕发生命力。

醒茶有助于改善茶的味道,避免出现茶味不正的情况,是熟普冲泡前必经的过程。

熟普虽好,但不要急着喝,一周时间的醒茶只会让熟普更迷人。

选茶壶

一个茶壶走天下,要么是老茶人,要么是不懂茶的人。

老茶人了解茶叶,喝茶固定。

所以,一个茶壶基本就能满足日常需求。

而不懂茶的人则并不懂茶叶和茶壶的搭配,所以茶叶都用一个茶壶。

想要泡好熟普,紫砂壶是最佳选择。

紫砂壶独有的特性,会使茶汤更顺滑,最适合熟普冲泡。

盖碗泡熟普,则不失真、不走样,掌握好投茶量,就能泡出一杯好茶。

润茶

熟普不管是散茶,还是紧压茶,都可能存在不同程度的结块现象。

而且,熟普制作过程中,沾染灰尘的可能性比较大。

结块,会影响茶叶的正常冲泡。

灰尘,则能让熟普的味道瞬间变差。

所以,润茶就显得尤为重要,它可以冲洗掉茶叶中的不好的因子,让熟普味道更好。

润茶时间无需太长,茶香一出,即是润茶完成。

润茶时,注意保证水流的平稳,不要出现茶叶剧烈翻腾的情况。

好熟普,润茶之后味道才会更好,所以不要忘记润茶。

除此之外,根据熟普的不同,选择合适的温度也是很重要的。

而且,熟普还可以煮饮,特别适合这个季节。

冬季天气寒冷,一杯熟普让你的冬季更温暖!

一杯熟普入口,身体是暖暖的,胃里也是暖暖的。

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