怎样分辨古树生普好坏

云南普洱茶网 2022年3月7日16:20:21
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古树茶产量稀少,具备很高的升值空间。茶叶本身所含的矿物质相对比较高,内含物质丰富,古树茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。有着很高的营养价值和收藏价值。那么,怎样分辨古树生普好坏?下面一起来了解看看。

分辨古树生普好坏看以下几点:

1、香韵

此为鉴别古树茶的重要关键之一,香韵沉稳就是在泡茶时,第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵,是否浓郁而下沉,台地茶是很难将此种香韵在公道杯中完美呈现的,香韵越沉稳就代表内质就越足。

2、甜度

这里的“甜”说的是入口后在舌面上的直接表现,千万不能与回甘混为一谈,古树茶的甜味一般为高雅清甜,往往被回甘所掩盖,当您喝茶有一定年限之后,慢慢就能够将各项滋味分离品味,即可领略。新茶客会很难品出。

3、汤质感

茶汤粘稠感强,厚实度显著,回甘生津既快又足,苦涩平和,化开速度快,活性足,8-12泡后茶性依然稳定,后期陈香转化速度快,收藏价值较高。

4、回甘生津

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