不要说生普不好喝,是你没选对!

云南普洱茶网 2022年3月7日16:19:47
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对于喜欢普洱生茶的茶友们,爱上生普是一生的幸事。

普洱茶这个东西会上瘾,入了门,渐渐体味到不同山头的不同年份的普洱生普,就越发会对那韵味、那回甘、那润度,仔仔细细地研究。

在一杯茶中,体验到不同地域的风土、人情、气息、味道,太值得回味和探索了。

为什么说“生茶寒,熟茶热”?

普洱生茶经过摊凉-炒制-揉捻-晒干,后续再加上蒸压、干燥的工序。这个过程中,并没有人为促使普洱茶发酵,而是压成饼后,让其在后续的存放中慢慢转化。

生茶茶条褐绿,茶汤清澈黄绿,喝起来茶汤猛烈,苦涩明显,回甘迅速,刺激性比较强。从茶色中的绿、茶味中的苦,也能明显感觉到普洱生茶的寒性。

经陈化十年,正处于品茗的好时期

一饼好的陈年老茶的生成,和人的成长太相似了。普洱就像人的年华一样,越来越儒雅,越品越醇厚。

现在历经十余年陈化的普洱生茶,正处于品茗的好时期,现在喝刚刚好,可千万别错过了。

普洱生茶到底怎么样?

从饼型上看条索粗壮,芽头足。真正的料子好,撬开后也里外如一,没有杂质掺杂。茶叶色绿浅灰,舒展优美。

茶汤汤色橙黄透亮,茶汤醇厚,舌面与上颚中后段微苦涩,甘韵强集中于舌面。口感饱满不单调、茶汤柔中带刚、入口绵密细腻,喉韵深处留有馥郁的蜜香,绵延悠长。

叶底粗大完整而且油润、光泽适合、柔韧度好,饼面紧实不脱落,环保绵纸、纯手工制作、清香扑鼻,饼形圆润。

茶品醇和,茶香会转化

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