生普洱茶可以煮着喝吗

云南普洱茶网 2022年3月7日16:18:03
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较为粗老的生普洱茶可以煮着喝,而原料较为细嫩的一芽一叶生茶,不建议煮茶,对于粗老的茶叶,其内质聚合程度较高,而煮茶可以充分释放其内部物质,从而使得茶汤更加饱满、醇厚,但细嫩的生茶,用盖碗冲泡更容易发挥茶叶的香气与滋味。

“普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝。”因为煮的茶,茶汤的浓度容易过高,其次,很难控制普洱茶的香气和滋味。

但是也不是说一定就不能煮着喝。

相对而言,如果非要煮茶的话,较为粗老的生茶可以拿来煮,采摘较为细嫩的一芽一叶生茶,不建议拿来煮。

因为直接煮的话,高温可能会让茶中的内含物质释放出来,茶汤口感不佳。

但,我们要知道,如果有条件的话,尽量选择用白瓷盖碗冲泡普洱生茶,无疑是最好的选择。

品饮普洱茶非常有趣的事情,就是每一泡茶都会带来惊喜。

所以,在品饮普洱茶的时候,不仅能静心,养生,更能有意外的收获。

如果把普洱茶煮着喝,自然就很难做到这一点,甚至,连普洱茶的香气和滋味都不好控制,会导致茶味流失。

很容易,都是一个味。这样的茶,便失去品饮普洱茶的乐趣。

从健康的角度来说,煮的普洱茶浸泡时间比较长,渗透的内含物质也比较丰富,但,口感就一般。

再者,原先可以冲十几道的茶,估计,只能煮几次。

因此,一般不建议普洱茶煮着喝。如果你不介意这口感,喜欢喝口味重一些的浓茶,当然可以煮着喝。

只要控制好煮茶时间与量,相信还是可以煮的,因为你喜欢。

有一个方法, 煮生茶的时候不要直接将茶叶拿来煮,而是先冲泡品饮,等泡到差不多的时候再拿来煮。

因为如果直接拿来煮的话,可能会让生茶中的内含物质释放过快,茶汤口感欠佳,达不到我们品饮生普的目的。

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