并不是每一款普洱茶都适合收藏的

云南普洱茶网 2021年5月26日23:19:00
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普洱茶最大的特点就是越陈越香,可以防止较长的时间而变得增值。
 
因此,也被很多人用以收藏,但并不是每一款普洱茶都适合收藏的。
 
1.普洱茶的误区一:越陈越香越值钱
 
普洱茶因其自身的特珠属性,在一定年限内可以做到越陈越香。
 
但普洱茶不过是一种饮品,不是可以用来(或者不太适合)当成一种赚钱的工具来炒作。
 
有人能通过收藏普洱小赚一笔,但这不代表普遍的普洱茶就可以当股票来买。
 
2.普洱茶的误区二:普洱茶生熟茶之分由茶叶决定
 
普洱茶的生茶和熟茶只是一种相对的概念。
 
习惯上把经过渥堆发酵的普洱茶称之为熟茶,而没有渥堆的茶叶称之为生茶,
 
两者仅仅是在制作工艺上的区别,并不是由茶叶本身来决定生熟茶之分的。
 
3.普洱茶的误区三:古树茶肯定很大
 
经常采摘的古树可以长得很瘦小。
 
树根直径越大不代表树龄越老,不同的茶树品种,相同树龄、直径不同。
 
4.普洱茶的误区四:泡茶的水要时间长点
 
茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳,一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来。
 
时间太长,茶水就会有苦涩,影响品质。
 
普洱茶很耐泡,前面几泡,出汤要快,在后面几泡可以延长浸泡时间。
 
这里需要注意的是,普洱茶需要沸水才能泡,最低也要90多度,很多饮水机水温是达不到的。
 
泡普洱茶水温好控制,水沸了就能泡,不像龙井要85度,碧螺春要75度。
 
5.普洱茶的误区五:喝普洱茶伤胃
 
胃不好就不敢喝茶了!
 
很多人会有这样的误解,其实熟茶是有暖胃功能的,基本很多人都是认同的,而生茶则是比较争议的。
 
其实喝茶造成伤胃的原因是在于茶叶所带的附加物包括农残、霉变及各种异物,这些东西不止会造成茶叶的质量,残留的农残对胃黏膜损伤会很厉害。
 
一些生茶在加工的时候杀青过生,茶性偏凉,对于肠胃较弱的茶友来说是会感到不适的。
 
在这样情况下,应该将生茶再存放一段时间,待茶性慢慢转平再饮无妨,或者可以饮用熟茶。
 
6.普洱茶的误区六:保存普洱茶要通风
 
这是一个流传较广的误解。
 
事实上,过度通风会使得普洱茶内含物质的大量流失,尤其是一些芳香物质会迅速减少,造成香气品质显著下降。
 
而且当空气湿度比较大时,通风也并不能明显降低湿度。
 
所以说,透气要比通风好,如果存量不大,可以用出厂的整桶笋叶包装加一个纸箱就可以了,同时要避免异味和光照。
 
7.普洱茶的误区七:生茶比熟茶好
 
我们从市面上看同样年份的普洱茶,生茶会比熟茶的价格高很多,但这不是我们评判好坏的唯一标准。
 
生茶是后发酵茶,每年的口感变化都比较丰富,
 
而熟茶是人工发酵,同年份的熟茶比生茶在口感上更加柔和顺滑,而且还有养胃、安神的作用,因而各有各的优点。
 
另外,判断生茶、熟茶好不好,要从多个方面比较,原料、工艺、存储等,一款优质原料、专业拼配,再经过10多年干仓存储的老熟茶,也是魅力无穷的哦。
 
8.普洱茶的误区八:普洱茶要喝老茶才能保健
 
存放越久的普洱茶具有越好的品质,各种的老茶是保健养生的首选。
 
但并不是只有老茶才具备保健功效,一般只要不直接饮用新茶,对人体的保健功效都是一样的。
 
9.普洱茶的误区九:叶底好看就是好茶
 
一款茶叶好不好,叶底确实起到了一定的关键作用,但最关键的是后期转化之美。
 
叶底做得漂亮,外形做得够大,这往往是一些机器的杀青结果,不代表顶级古树茶。
 
真正的冰岛也是有小糊点的,且采茶时是有茶梗的,而B货冰岛做工就精美之极了,但一年后好坏区别很大。(来源:茶文化知识,图片来源:)
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