怎么样才能在普洱春茶的道路上不踩坑,没有春茶的春天是不完整

云南普洱茶网 2021年5月26日23:18:06
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茶友们聚在一起往往最爱说起的话题就是“存今年的春茶了吗?你买了哪家的春茶?来尝尝我今年买的春茶味道怎么样?”反正老茶客在一起就绕不开“春茶”2个字。毕竟对于爱茶的朋友来说没有春茶的春天是不完整的。
 
春茶是大家公认的一年中品质最好的茶。大家都知道春茶好,所以市场中也有大量真假难辨的春茶,更有因为储存环境不当,很多名贵的春茶被存坏。
 
喜欢喝春茶的你,知道怎么样才能在普洱春茶的道路上不踩坑吗?来跟我一起更加深入的了解春茶吧。
 
什么是春茶?
 
不同的茶类,春茶的划分标准也大不相同,像绿茶有明前茶、雨前茶、谷雨茶之分。但是普洱茶却不能按这样的时间划分。
 
普洱春茶按照最常规的时间线来划分:在农历新年过后,发芽的第一波叫做头春;在头春采摘完之后,两到三周再发芽的叫做二春;而且云南茶区会有雨季,在雨季正式来临之前所采摘的茶叫做春尾。
 
因为云南产区各个茶山之间的海拔各不相同,温度、湿度、纬度都会有差别,所以有的产区三月初就开始发芽,有的产区可能四月份才开始发芽,这也使得各产区的普洱茶出产时间不相同。
 
普洱春茶的真假区分
 
小技巧一:春茶中挑不尽的小黄片
 
普洱茶冬天不会采摘,所以经过一个冬季的修养,春茶的内含物质丰富。虽然冬天不采茶但是茶树也会长出芽叶,这样在春茶采摘的时候,难免会将冬天长出的芽叶一起摘下来,而且制作完成后小黄片不容易挑选出来,所以拿到一饼茶后观察茶饼上是否有小黄片,也是个判断春茶的小技巧。
 
小技巧二:春茶中毫毛较多
 
春茶中的茶毫非常丰富,想要辨别春茶的真假,在茶叶的冲泡过程中,观察茶汤,真春茶中茶毫丰富,如果茶汤中有非常多的像小绒毛的漂浮物,那就证明这款茶必定是春茶。(来源:普洱阿清,图来源:)
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