根据茶形挑选普洱茶

2021年5月26日23:15:45

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根据茶形挑选

与其他茶不同的是，普洱在茶形上也是有区别的，并且不同的茶形其品质也是大有差别，因此在挑选时，了解茶形也是关键所在，主要可以从茶饼、砖茶、沱茶、老茶头、散茶五个方向入手。

1：饼茶

普洱茶饼主要是呈扁平圆盘状，在普洱茶形中是最为常见的，一般重量在357g，且每7块饼茶包装为1筒，故也称为“七子饼茶”，通常这种茶都是选用上等品质的普洱制作，因此品质是很好的。

2：沱茶

沱茶的形状从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克～5克，通常这种普洱也是选用高品质的原料进行制作。

3：砖茶

砖茶又称为蒸压茶，顾名思义就是外形像砖一样的茶叶，是呈正方形或长方形的，通常这种茶的品质相较于前两种来说品质要差一些。

4：老茶头

老茶头也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头，且陈年茶头紧结，发酵充分，还非常的耐泡，实为熟茶中的精华，口感汤色也极佳。

5：散茶

散茶就是在制茶过程中没有经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶，通常这种普洱茶的品质都相对较次，是不建议挑选的。

【挑选建议】

根据普洱茶的形状来进行挑选，通常中级、上级品大都以沱茶及饼茶居多，其次就是老茶头，砖茶，而较差的就是散茶，所以不建议挑选。（来源：来普茶，图来源：）

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