有油的普洱茶能喝吗?

云南普洱茶网 2021年5月26日23:14:52
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11 1631字阅读5分26秒
 
喜欢喝茶的朋友,很多都喜欢入手普洱,因为普洱这种茶,比较大众化,或者说味道上很能迎合大众的需求。平时家里来客人,泡上一杯普洱,起码能保证大多数人对这种气味还是能接受的。而小众茶拿出来品饮,可能有一些人对于味道上会有一些抵触。茶不能保证时时做新,所以陈年的普洱几乎是每个茶客的收藏必备。
 
但是我们经常会发现或者说是有疑惑,为什么包茶的纸会有油渍,一些处女座的洁癖狂这个时候就要发作了,茶纸上有油渍,这茶一定是有问题的。千万别和卖茶的老板因为这个讨说法,因为这样老板会觉得你是个闷头青,可能会把你当作外行,容易被宰。
 
其实普洱茶的外包装纸上面的油渍并不是说明茶的质量不好,而是里面的矿物质挥发出来了。普洱茶采用内含物质丰富的云南大叶种晒青茶为原料,棉纸上的茶油实际上就是普洱茶内含的挥发油造成的。
 
随着普洱茶的自然陈化,茶叶内的细胞逐渐破裂,因而慢慢渗透出来,加上棉纸本身的吸附效果,自然就有了茶油。棉纸上的茶油,也能从侧面反应出茶正处于转化阶段。
 
但也并不是棉纸上的茶油越多,茶品质也就越好。造成普洱茶茶油渗出,还有存储因素。
 
一般普洱茶,长时间存储在温度高于40℃左右的环境中,随着季节更替,导致天气干湿交替。
 
正常情况下,棉纸的含水量比茶饼更多,因此茶叶中的可溶性物质就会向棉纸渗透;当季节变化之时,原来棉纸已经被渗透过的地方,因为油脂含量高,相对渗透也就更快更容易,久而久之,便出现了大片大片的油渍。
 
另外,普洱茶在存放时都是整件茶品堆叠,导致茶与茶之间互相紧压,而年代早的茶品,其茶纸都是纯棉材质,较薄,吸附性更好,因而中老期茶棉纸上常见茶油。
 
从以上分析,我们可以得知棉纸上的油渍是普洱茶在陈化、存储过程中的正常现象,与普洱茶品质关系不大。所以如果你买茶的时候,看到包茶的棉纸上有油渍,也没必要大惊小怪。购买主要看刚需,如果是为了收藏好看,则可以避开有油渍的棉纸,如果是为了品饮,则无伤大雅,直接购买就行了。
 
喜欢喝茶的朋友,很多都喜欢入手普洱,因为普洱这种茶,比较大众化,或者说味道上很能迎合大众的需求。平时家里来客人,泡上一杯普洱,起码能保证大多数人对这种气味还是能接受的。而小众茶拿出来品饮,可能有一些人对于味道上会有一些抵触。茶不能保证时时做新,所以陈年的普洱几乎是每个茶客的收藏必备。
 
但是我们经常会发现或者说是有疑惑,为什么包茶的纸会有油渍,一些处女座的洁癖狂这个时候就要发作了,茶纸上有油渍,这茶一定是有问题的。千万别和卖茶的老板因为这个讨说法,因为这样老板会觉得你是个闷头青,可能会把你当作外行,容易被宰。
 
其实普洱茶的外包装纸上面的油渍并不是说明茶的质量不好,而是里面的矿物质挥发出来了。普洱茶采用内含物质丰富的云南大叶种晒青茶为原料,棉纸上的茶油实际上就是普洱茶内含的挥发油造成的。
 
随着普洱茶的自然陈化,茶叶内的细胞逐渐破裂,因而慢慢渗透出来,加上棉纸本身的吸附效果,自然就有了茶油。棉纸上的茶油,也能从侧面反应出茶正处于转化阶段。
 
但也并不是棉纸上的茶油越多,茶品质也就越好。造成普洱茶茶油渗出,还有存储因素。
 
一般普洱茶,长时间存储在温度高于40℃左右的环境中,随着季节更替,导致天气干湿交替。
 
正常情况下,棉纸的含水量比茶饼更多,因此茶叶中的可溶性物质就会向棉纸渗透;当季节变化之时,原来棉纸已经被渗透过的地方,因为油脂含量高,相对渗透也就更快更容易,久而久之,便出现了大片大片的油渍。
 
另外,普洱茶在存放时都是整件茶品堆叠,导致茶与茶之间互相紧压,而年代早的茶品,其茶纸都是纯棉材质,较薄,吸附性更好,因而中老期茶棉纸上常见茶油。
 
从以上分析,我们可以得知棉纸上的油渍是普洱茶在陈化、存储过程中的正常现象,与普洱茶品质关系不大。所以如果你买茶的时候,看到包茶的棉纸上有油渍,也没必要大惊小怪。购买主要看刚需,如果是为了收藏好看,则可以避开有油渍的棉纸,如果是为了品饮,则无伤大雅,直接购买就行了。(来源:来普茶,图来源:)
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