什么是茶叶的发酵? 茶叶知识

什么是茶叶的发酵?

谈到茶叶时,我们经常听到人们说到轻发酵、半发酵、全发酵、后发酵等等,并且以此作为区分六大茶类的关键因素。 那么茶叶的发酵和我们熟知的酒、醋、酸奶等等的发酵是一回事吗?如果不是,有什么区别呢?接下来咱们...
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