茶江湖卧虎藏龙,凭啥普洱坐第一把交椅?

云南普洱茶网 2021年5月26日23:14:33
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每年年末,全国茶叶公共品牌价值排行榜刷新,普洱茶连续两年荣登第一的宝座。在这藏龙卧虎的茶叶江湖中,有风靡国外的正山小种,有被乾隆夸到飞起的西湖龙井,还有被奉为世界三大高香红茶的祁门红茶。
 
普洱曾身处江湖之远不为人知多年,对外知名度不及一众名优绿茶系列,虽在市场有一定份额,但是价格远远处在金字塔的底端。为啥能在出山之后的十几年间,一路逆袭坐上这第一把交椅呢?
 
这个故事得从云南的一个村落说起,班章这个原本把贫穷二字挂在脸上的村落,虽然茶树资源丰富,好的原料配得上好的价格,但是无奈市场不买账,唯有摇头叹息。
 
但金子总会发光,当云南普洱茶的古树资源被世人熟知。首当其冲却是一颗“大白菜”,这颗“大白菜”号称班章纯料,被推出市场时无人问津,却在几年之后价格飞涨,班章也自然跟着“被迫营业”。
 
班章的毛料价格水涨船高,班章为王这个口号一出,班章更是被推上了神坛。但所有人都在盯着班章的价格,在高呼着:悔不当初,错过了房子又错过班章。却万万没想到,班章之所以为班章,不仅仅只是因为它叫班章,而是云南的古茶树资源作为依托展现给世人的一个小小个例。
 
爱迪生他老人家有言道:天才,百分之一是灵感,百分之九十九是汗水。但那百分之一的灵感是最重要的,甚至比那百分之九十九的汗水都要重要。
 
云南古茶资源分布在红土高原海拔1200~2500m的滇南、滇西南边沿,澜沧江中下游及其水系支流流域,山脉为怒山、云岭的无量山、哀牢山及其余脉,北回归线横穿南北,属于低纬度高原地区。
 
因受喜玛拉雅山造山运动的影响,地壳上升,地层皱折,构成山脉纵横,山高谷深的复杂地形地貌。云南的气候类型多样,雨量充沛,光照充足,年温差小,日温差大,冬无严寒,夏无酷暑,大部分地区无春夏秋冬四季之分,而干季和雨季却很明显,气候垂直变化显著,寒、温、热三带兼备,具有典型的“一山分四季、十里不同天”的主体气候特征。
 
历经几亿年自然变迁的云南红土高原,形成了独特的地理环境和生态环境。聚居在这里的少数民族,世世代代在山里驯服、栽培茶树,为后人研究云南的古茶树资源做出了贡献。
 
纵观全国各地的茶树,基本以灌木型茶树为主,灌木型茶树普遍寿命只有几百年。在1991年在云南千家寨发现的2700年野生古乔木茶树群落,奠定了云南这个地方自然资源的独特性。
 
但茶树常有,千年茶树不常有。不是所有在云南的茶树都有上千年的历史,这些上千年的古茶树作为母树的存在,茶籽掉落,落地生根,生生不息。因此每棵千年古树身边都会有一片上百年的茶树。
 
根据最新的统计数据,云南的产茶面积达666.8万亩,已开发的古树资源占的十分之一。在GB/T22111-2008《地理标志产品普洱茶》中也已注明普洱茶可长期贮存,市场更是掀起了一场普洱茶收藏热。普洱茶不同于其他茶类的可收藏性,鹤立鸡群于全茶类之间。随着普洱茶市场的大热,藏在深山的茶树资源逐渐被开发。
 
仓储的不同,导致的转化不确定性更是刺激着每一个藏家的神经。这些不同于其他茶类的特性,让普洱茶的价值水涨船高,凭着这百分之一的“灵感”和自身的努力爬上第一的宝座。
 
普洱茶的未来如何,我们拭目以待。(来源:甘茗,图来源:)
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