浮生若茶,风情万种的刮风寨古树茶

云南普洱茶网 2021年6月7日21:18:02
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刮风寨,对于爱茶的人来说是传奇的存在,她享誉盛名,却又保持着属于自己的神秘感。

刮风寨离我们那么远又那么近,或许想要真正了解她的风情,还是要去亲自"探险"一番。

没有去过刮风寨的人,永远无法想象这个寨子的现状---偏僻、孤独、静止、安然。

仿佛,现代文明在此停下了脚步....

刮风寨离城市实在太远了,几年前它甚至没有公路,没有水电,就算从易武古镇出发,也要走30多公里的崎岖山路。

山路上布满了或大或小十余条河流小溪。然后再徒步走几个小时才能到达刮风寨的山脚下。

然而,就是这座偏远得令人无从想象的寨子,却生长着无数古茶树。这些树上的每一片茶叶,都蕴藏着深厚柔和之美。

一方水土养育一方人,一片茶地滋养一方茶,成就了刮风寨顶级易武之誉。

刮风寨古树茶就是入喉,韵味悠长。

茶汤入口,稍停片刻,细细感受来自森林所滋养出来的山野气韵。

滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾,体会茶汤的润滑和甘厚,入喉时领悟茶的浓烈袭人,令人神往。

刮风寨;就像一位浊世而立的绝色美女,它美到什么程度,怕是只可意会不能言传。

就如同李延年诗中说道的:北方有佳人,绝世而独立。一顾倾人城,再顾倾人国。宁不知倾城与倾国?佳人难再觅。

时光若水,无言即大美。

日子如莲,平凡即至雅。

品茶亦是修禅,无论在喧嚣红尘,

还是处寂静山林,都可以成为修行道场。

始终相信,禅是种意境。

有些人用一生都不能放下执念,悟出菩提。

而有些人只用了一盏茶的时光,就从万象纷纭中走出,绽放如莲。

所谓云水禅心,就是在一盏清茶中,品出生者必死,聚者必散,荣者必枯的真意。

须知,任何悲伤都是喜悦,任何失去都是得到。

一个人对自己慈悲,才是对万物慈悲。

茶有浓淡、冷暖,亦有悲欢~

煮一壶茶,品真味之香,

任时光雕刻,遇见更好的自己

刮风寨,位于西双版纳勐腊县西北部的易武乡,是一个瑶族聚居村寨,距离麻黑村委会23.00公里,距离镇32.00公里。其总面积为2.74平方公里,海拔1203.00米,年平均气温17.00℃,年降水量2100.00毫米。

刮风寨居民世代以茶为生,有“三户一茶园”的说法,茶成为村寨人赖以生存的产品。

真正去过刮风寨古树林里的人很少,从村子里如果徒步去古树林,单程就需要5个小时,而且那里的路是狭窄的杂草路,非常难通过。

刮风寨茶山在易武七寨中海拔最高,也是七寨中产茶最少的一个寨子,老茶树的保留也最为完整。

这里曾经是一个隐藏在深山中的世外桃源,而随着近几年古树茶概念的兴起和火热,越来越多的茶友追求原生态口感,刮风寨也逐渐受到追捧。

刮风寨的茶,无论外形、感觉、香气都与一般意义上的易武茶有所不同,其茶汤比麻黑、落水洞一带的滋味要浓烈很多,有一定的野性,蜜香混合花香,香气很足。

由于刮风寨普洱茶的茸毫很多,初汤稍显浑浊,茶汤颜色较深,口感顺滑,稍有霸气。

和丁家寨的茶不同,其柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。

尤以后期变化之美见长,新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足,后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。

因此,刮风寨比其他易武茶茶气足,底蕴厚,回甘生津力更强,也比其他寨子的易武茶特点更加鲜明。

外行喝回甘,内行喝山韵。刮风寨的神秘之处就在于:入口,就能让你感受到原始森林的粗旷与博大,和丝丝的滑润细腻,满身轻利,神清智明。

之所以有这样强烈的感受,皆因刮风寨优越的自然地理环境。

刮风寨毗邻老挝,其古树分布在50平方公里的原始森林中,其中大部份茶树没有经过矮化。

茶王树所处地海拔约1550米,这里原始密林覆盖,行路艰难,采摘困难,且因为之前属地为国有林,当地老百姓多不愿意前往开采茶地。

所以刮风寨的原始生态保存较为完整,所产茶叶山野之韵深厚。

所谓好茶,一片足矣;一泡耐人寻味,再喝念念不忘;尝之在口,赏之在心,过目而不忘也!

来源:普洱茶吧

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