勐库大叶种·冰岛

云南普洱茶网 2021年5月27日21:59:55
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勐库大叶种·冰岛

勐库大叶种茶,又名勐库大叶茶、勐库种、勐库茶,属山茶属普洱茶种,根据叶片形态可分黑大叶、卵形大叶、筒状大叶、黑细长叶、长大叶5种类型,原产于云南省双江自治县勐库镇,在云南西部、南部各产茶县广泛栽培,为云南省主要栽培品种之一,被中国茶叶界专家誉为“云南大叶种茶的代表”、“云南大叶茶的英豪”、“云南大叶茶的正宗”。

而我们耳熟能详的冰岛茶,也同样来自这片土地,云南双江县·勐库大叶种的故乡。无论你的普洱茶龄有多久,“冰岛”这个被贴上“神秘”“珍贵”“天价”“极品”“稀少”“标杆”等标签的名山普洱茶翘楚,没喝过也一定听过。身为普洱茶客,若能饮到一杯真正的古树纯料冰岛茶,那是何等幸运。

冰岛是普洱茶的一张名片,很多人因冰岛认识普洱茶,认识临沧,认识勐库茶区。可是在“家家皆有冰岛茶”的普洱江湖中,很多人也因冰岛,交了不少“学费”。这次小编就带你走进云南临沧,揭秘勐库大叶种的品种密码。探讨冰岛茶和勐库大叶种的关系。

关键字:勐库大叶种冰岛茶多酚氨基酸

冰岛茶源起:

很多年前,冰岛并不叫冰岛,在地里区域行文上,这里叫“丙岛”或者“槟岛”,不一而足,大概寓意为“长青苔的水塘”。

关于冰岛种茶历史最早记载于公元1485年,至今已有500余年,冰岛茶的来历有不同说法:一为当地土司“版纳古茶山引进:让冰岛成为勐库第一个傣族种茶的村寨;一为其他地方引入。

我们从内涵物质入手揭秘冰岛茶?

冰岛茶的主要内涵物质有哪些?

茶多酚、茶氨酸、咖啡碱

依据物化分析数据,结合内涵物质呈味表现,我们可以得出以下结论。

冰岛茶属于

勐库大叶种(冰岛长叶茶),其口感风味独特.

1.冰岛茶内涵物质丰富,属勐库大叶种品种

2.冰岛茶含脂型儿茶素高,茶汤滋味强,带涩感,呈苦底

3.冰岛茶游离氨基酸含量非常高,导致茶汤苦涩入口极化,而且强烈回归中带有丝丝凉意(具有冰糖甜的感觉)

冰岛茶长叶茶植株高大,自然生长情况下树高可达8.2米,树幅4.6米,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿稍黄,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。

“与茶初相识犹如故人归”相信一杯茶汤的力量行走于天地之间,感受草木自然的气息,学会简单喝茶,启迪智慧。(文章来源:一事为茶;图片来源:)

 

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