昆仑说茶:是冰岛也不是冰岛的冰岛普洱茶,你见过吗?

云南普洱茶网 2021年5月27日21:58:42
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图为:冰岛村

今天,跟大家聊聊关于冰岛的话题。在进入正题之前,给大家看一张冰岛村的照片(上图)。

关于冰岛,一听其名,也许很多人是没有实际感受的,只是在想:冰岛,普洱茶里的奢侈品。而大多数人所表现出来的对冰岛一副视若珍宝的模样,也不过是盲目的。冰岛到底怎么样?听说很多,实际了解很少,真正接触就不更不用说。

当然,这也不能因此就说那些盲目追冰岛的人有错,要非得说错,只能说冰岛名声太大、人人欲得,无奈产量有限。为了满足人们需求,市场上冰岛的量自然需要跟上,唯一的方法便是作假了,可是我们要说的却有这么一批茶,它们,说是冰岛也不是冰岛。

我们追的冰岛自然是冰岛老寨的茶,然而,现在说的冰岛通常指冰岛五寨:冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍。五个寨子皆隶属于冰岛村,所以其它四个寨子所产的茶自然是冰岛茶,可是又并非我们心中所追的老寨冰岛茶,其四个寨子与冰岛老寨颇有些“冰岛族系里,正统与旁系”的韵味。

当然,相比较于市面上大量存在的“假冰岛茶”,这四个寨子的“冰岛茶”无疑又是最正统的了,与冰岛老寨的口感十分相似,但是也有细微区别:南迫的回甘相似冰岛,回甘快,但没有冰岛的鲜爽,口齿间留香没有冰岛持久;地界的留香像冰岛,但是回甘没有冰岛快,冰糖甜没有那么明显;

坝歪的茶气像冰岛,不过坝歪的茶叶也分两种口感,坝歪老寨下面的香气好涩味稍微重点,老寨左边的有点偏甜,茶气稍微要弱点,感觉茶叶的水分太足了那种,喝着水甜水甜的;糯伍的茶气更平和一些,香气和冰岛有点不同,但是口感很好。

总的来说,其实大家在追的是冰岛老寨的,其余四个寨子是属于旁系。

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