喝茶为什么会年轻?

云南普洱茶网 2021年5月27日16:20:09
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茶的健康属性,永远是饮茶的第一要义。为何要饮茶呢?为何经常饮茶的人更显年轻呢?找来专业的茶叶健康知识,详细讲明为什么喝茶的人会显年轻。讲年轻,就先人从衰老讲起。

衰老,是一种自然现象。衰老的名词解释是机体分子、细胞、器官功能乃至整个功能衰退的综合复杂的生理、病理变化过程是老年期变化的简称。衰老是任何生命过程的必然规律,不能抗拒,哪怕是想着长命万岁的皇帝,都无法一直年轻。衰老固然可怕,无法抗拒,但是能够延缓。在目前不下300种解释衰老机制的理论或学说中,自由基学说,是最受重视。

自由基到底是什么?

自由基在人体代谢过程中产生,它是维持生命所必须的。正常情况下,体内自由基的产生和清除处于平衡状态,是无害的。

随着年龄的增长,体内清除自由基的能力下降,体内过量的自由基就会引起脂质过氧化。

损伤生物膜,影响细胞功能,导致代谢紊乱,加速衰老。

因此,清除多余自由基可以延缓衰老、保住年轻。

那么谁能够保住年轻、清除有害的自由基呢?

它就是抗氧化物质(抗氧化剂)。这是一类能够清除氧自由基,抑制或消除以及减缓氧化反应的物质。

茶叶中的茶多酚就是抗氧化物质的一种。

早在20世纪60年代,日本科学家就发现了茶叶内含有大量的具有强抗氧化活性的物质——茶多酚。

抗氧化剂是如何清除有害的自由基呢?

科学研究表明,主要表现在以下几个方面:

抗氧化剂发生化学反应降低反应中的氧含量;

阻止、减弱氧化酶的活性;

可使氧化过程中的链式反应中断,破坏氧化过程;

可封闭有催化作用的金属离子和引起氧化反应的物质,以延长氧化的诱导期,减慢反应速度。

为什么茶多酚能够成为抗氧化、清除自由基呢?

茶多酚是一类组成复杂、分子量不同、极性与结构差异很大的多酚类衍生物的混合体。

茶多酚具有2苯并吡喃的苯基碳架,含有两个以上互为邻位的羟基多元酚,故有酚类化合物的通性。

茶多酚又可分四类物质:黄烷醇类(儿茶素类)、花色素类(花白素和花青素)、花黄素类(黄酮及黄酮醇类)、缩酸及缩酚酸类。

这些多酚类物质具有较强的供氢能力,如儿茶素结构中的酚性羟基具有供氢能力。

在氧化过程中生成邻醌类及联苯酚醌,是一种理想的天然抗氧化剂,在身体内担负着抗氧化、清除自由基的重任。

经常饮茶会带来一些什么样子的变化呢?

长年累月地饮茶可以使衰老延缓,而对于不常饮茶的人来说衰老是正常的进度,因此经常饮茶的你自然显得年轻啦!

大量的研究表明,茶多酚不仅是一种天然无毒的抗氧化剂,而且也是一种理想的天然药物。

具有清除自由基和抗氧化等生物活性,在抑菌、抗病毒、防癌抗癌、抑制肿瘤、防治心血管疾病等方面具有良好功效。

如何饮茶会有效显得年轻呢?

每日饮茶2~3杯,让体内维持在足够的茶多酚含量水平。

你可能并不觉察体内的抗氧化、清除自由基的进程,但是保持每日饮茶的习惯会让你不知不觉延缓衰老。(作者:茶小识,来源:中国茶知识,图来源:)

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