老班章凭什么在普洱茶界“称王称霸”?

云南普洱茶网 2021年5月27日15:17:15
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喝普洱茶,“老班章”是绕不开的山头和话题,“班章为王,易武为后”口号,就吊足了各路茶人的胃口。

老班章在普洱茶三大产区、多个山头中成为了茶中佼佼者和高端普洱茶的标识,但是市面上关于老班章的争论依旧不休,有人说它是靠炒作上位,有人说它是徒有虚名,有人称赞它是茶中霸王,也有人说它实至名归。

在2000年至2006年期间,以勐海茶厂为代表的普洱茶龙头企业,生产多批以老班章为主料“白菜”系列等产品,加之古树茶水涨船高。

从2007年之后,老班章的一路突飞猛进,犹如乘上顺风车,步步稳上“神坛”。在对老班章褒贬不一的评论中,老班章的滋味和品质始终受到大批普洱茶爱好者的认可和肯定。

老班章简介

“班章”二字源自傣语:“巴渣”,意为:“一条鱼”,汉语音译为:“班章”。

老班章位于拥有“中国普洱茶第一县”之称的勐海县布朗山上,行政区划上属勐海班章村委会管辖,距勐海县城约60公里。

班章村委会下辖有老班章、新班章、老曼娥等九个自然村落(村民小组)。现老班章全寨共有百多户人家,全部为爱尼族,人均拥有古茶树100株左右,是村民主要的经济收入依靠。

老班章气候

海拔:1780米左右

降雨量:1400毫升/年

植被:原始森林植被

年均温度:19℃

作为勐海县核心产区布朗山老班章村,老班章村海拔在1700米左右,常年云雾缭绕,夏无酷暑,冬无严寒。古茶园多分布在原始生态密林中,地肥壤厚。林中有茶,茶中有林。这一海拔高度特有的日照时间、昼夜温差和空气湿度,提供了普洱茶最适宜生长的环境。

老班章历史

据历史记载,老班章村所在地是现寨的布朗族先民世居辖地,老班章的千年古茶树主要也是由布朗山的布朗族同胞种下的。

据班章哈尼族同胞介绍,新、老班章过去都有布朗族人聚居,布朗族人迁走后,把这些古茶树留给了新、老班章的爱伲人。这就是老班章爱伲族建寨仅540余年,居然有千年古茶树的原因。

老班章树种

老班章茶有甜、苦两种。老班章的树种,既有来自的苦茶,也有帕沙系的甜茶、更有原始种。

老班章滋味

老班章古树茶一般来说有标准大叶种茶的所有特点,其条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。嗅其散茶或茶饼,特有之香在鼻尖萦绕,香型似乎介于兰花香与花蜜香之间。

其茶香气纯正浓厚,略带蜜香,汤色明黄透亮,汤质饱满,滋味浓厚,山野气韵足,苦重且短暂,涩弱,生津在两颊产生回甘强烈且持久,茶气强劲。

老班章古茶树枝干粗大,年代久远,树龄和生长的野生环境决定着老班章茶质绝佳、茶气霸道、山野气韵强,在普洱茶界被公认为具有“茶王”地位。

老班章内质

老班章的苦涩重,但是化得很快,回甘迅猛,主要原因是老班章中酯型儿茶素的含量低,所以酯型儿茶素于口腔中蛋白质结合成的膜很薄,口腔中回甘的速度就很快,可以快速抓住品饮者的味蕾。

此外由国家重点实验提供室提供的数据表明,老班章的水浸出物含量高达49.55%,水浸出物含量决定了老班章的耐泡度和醇厚度,茶汤滋味的层次感也更加丰富。

而老班章醇厚的茶汤,还有在口腔中舒适的胶质感,品饮时候的愉悦感,主要因为老班章茶汤中可溶性糖含量较高。同时茶汤的鲜爽度也很高,因为老班章茶汤中的游离氨基酸含量也很高。

清人阮福在其著作《普洱茶记》开篇就曾对普洱茶做这样的评点:“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之”。

作为普洱茶中的王者,老班章以自己优越的品质,醇厚霸气的口感,受到消费者的喜欢和追捧。一泡老班章足以带你领略云南普洱茶的“味最酽”,带你领域云南的山野韵味,带你领略普洱茶中王者的霸气。(作者:喝好茶,来源:斟悟茶,图来源:)

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