什么原因造就老班章的如此“霸道”?

云南普洱茶网 2021年5月27日15:16:00
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老班章茶产自云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗乡班章村。生长在海拔1600米以上,最高达1900米,一年有干湿两季,雨水充沛,气候温热。班章古茶园分布在生态良好的原生密林中,林中有茶,茶中有林。一些茶园人迹罕至,环境清幽,为茶树提供了极佳的生长环境。茶园里落叶与砂壤混合,为茶树提供了充分的营养。班章叶片油亮宽大,茶芽肥硕,绒毛密厚。班章古茶树内含物丰满,口感饱满,茶气足,生津快,回甘持久,具有明显的力度和刚度,品种特征明显。

基本属性

干茶特征:茶外形匀整,色泽白亮,条索粗壮,芽叶色泽墨绿,芽毫显露,光鲜润泽。

汤色:新茶汤色清亮,存放后油亮通透。

香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感更明显,且杯底留香。

滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。

叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。

什么原因造就班章的如此“霸道”?

十几年前,在布朗山茶系中,班章还是籍籍无名之辈,班章的茶都得拉到贺开去卖,而且班章是最便宜的,因为它的叶子大,看起来粗枝大叶,卖相很不好。没有人会想到有一天会声名鹊起,甚至完全代言了布朗山。

班章的崛起是偶然,也是必然,偶然是有人发现了它,必然是它自身的品质对得起那一场发现。

山路陡峭,草木苍翠,古树茶林隐藏其中,外面的世界无比喧嚣,而茶园是安静的,远离尘世人烟,动物互相关照。种植这些古茶树的先民其实并没有走远,他们留下的祖训依然发挥着神奇的效用。不允许大量采摘,拒绝农药化肥侵害,坚守晒青古法制茶,利益诱惑再大,哈尼族任然秉持了这些惯例,如此才有不可复制的班章。

从枝头采下一片班章的叶子,铺展在手掌心中,发现它比手掌还要长,果然是大叶茶的王者。正是由于叶片大,芽叶肥硕,班章的茶多酚、生物碱等内含物含量才高,茶味才重。也只有茶味冲的上去,且能冲到制高点,才会有口腔发胀、背脊冒汗的体感,也才当的起“班章为王”的称号。

说到底,班章依然属于布朗山系的茶,几千亩茶园是布朗族馈赠给哈尼兄弟最珍贵的礼物。祭拜茶王的时候,哈尼族除了祭拜茶魂,也会感念祖先,感恩布朗先民的遗爱。

或许,这才是班章内在的品质,传承了布朗山的刚猛豪迈,又以敬畏天地自然的虔诚吸纳万物灵气,方才成就了班章的刚韵。

一杯茶·班章那种滋味如海浪般汹涌而至时间停止了味蕾的滩涂被海水填满舌头遁入辽阔的狂野迷失由此开始无边无垠无穷无尽

“不匆匆到达,才能领略更多的风景。怀着这样的心情喝一杯杯茶,怀想一座座山头的风雨阳光,等到如命定般与班章相遇,才能真正体会一杯茶刚烈背后的柔情。”(本文来源:半岛茶)

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