喝熟茶注意啦,这些知识你得知道

云南普洱茶网 2021年5月26日23:16:35
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有人说一喝熟茶就上火,或者拉肚子,这是怎么回事?
 
这种情况确有存在。但上火未必是坏事,中医有“表出来”和“压下去”的说法,上火、长泡、起个小疮都算是“表出来”,这也是一种调理的过程。从这个角度出发,不是你不适合喝熟茶,你还得坚持喝才对。“表出来”了,毒素排完了,身体和谐了,自然也就不会再上火了。有人新接触熟茶的时候也会出现轻微的腹泻,这个和上火是一个道理,调整一两天后症状就会自然消失。
 
熟茶凉了能喝吗?隔夜呢?
 
熟茶凉了喝,别有一番风味。隔夜的普洱熟茶,也能喝。从个人经验上来说,我和周围的朋友都多次喝过隔夜的熟茶,没有不良反应。
 
熟茶的养生功效有哪些呢?
 
熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项保健功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
 
为什么有些熟茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?
 
熟茶发酸有几个方面的原因,首先是原料选择,较嫩的茶容易出现酸味。这是春茶,全芽,一芽一叶较容易出现的问题;第二,潮水过度;第三,发酵程度较轻,发酵程度低于7成,出现酸茶的概率就很高;第四,发酵温度低,堆子温度上不去,茶不容易发熟,所以很容易导致轻发酵。
 
发酸的熟茶,没有品饮愉悦感,最好是放弃,但是实在舍不得,可以尝试存储一段时间,看看在自然后发酵过程中酸味会不会消除。而且这只是存在可能性,不代表一定。(来源:普洱世家,图来源:)
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